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식물성 기름 및 지방 항산화제
tert 부탄올 방법은 널리 사용되며 진한 황산 및 진한 인산과 같은 강산에 의해 촉매화될 수 있습니다. 국내외 특허문헌 모두 톨루엔이나 자일렌을 용매로 사용하는 등 이 공정을 보고한 바 있으며, 이 반응의 선택성과 수율이 비교적 이상적이다. 또한 D001 및 Amberlyst 35와 같은 강산성 이온교환수지, 고체산[5], 제올라이트[6] 및 이온성 액체[7]도 이 반응의 촉매로 사용할 수 있지만 촉매 활성은 이상적이지 않습니다.
현재 국내외 tert 부틸 하이드로퀴논 생산은 그림 2와 같이 하이드로퀴논의 tert 부틸화 방식을 채택하고 있습니다. 알킬화 시약의 분류에 따라 tert 부틸 방식, 이소부틸렌 방식, MTBE 방식으로 나눌 수 있습니다. 인간과 환경에 대한 MTBE의 독성이 높기 때문에 이 방법은 실험실의 이론적 연구에 거의 제한되어 있으며 산업 응용 분야에서는 홍보할 수 없습니다.
제품 응용
대두유의 항산화제는 TBHQ>Vc>VE>카테킨>BHT 순으로 항산화 효과가 있으며, 그 중 TBHQ, VE, BHT 오일 용해도가 좋고 색상 변화 후에도 열이 발생하지 않아 고급 대두유 항산화제로 사용하기에 적합합니다. Vc와 카테킨은 강력한 항산화 효과가 있지만 기름에 용해되기 어렵고 열 안정성이 낮기 때문에 고급 유지의 항산화제로는 적합하지 않지만 비스킷, 인스턴트 국수, 마가린, 마요네즈 및 기타 수분 함량이 높은 지방 식품에만 적합합니다.
합성과정
tert-부탄올법
Tert-부탄올 방법이 더 일반적으로 사용되며 진한 황산, 진한 인산 등과 같은 강산의 촉매로 사용할 수 있습니다. 국내외 특허문헌에서는 톨루엔이나 자일렌을 용매로 사용하는 공정이 보고되어 있으며, 반응 선택성과 수율이 이상적이다.
Shandong Best Benefit Food Science and Technology Co., Ltd.는 시스템 규칙 및 규정을 엄격히 준수하여 포장 품질, 서비스 품질을 고수하고 지속적인 개선과 개선을 통해 고객이 고객 만족이 우리 회사의 가장 큰 추구이자 행복임을 확신할 수 있도록 합니다.
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