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건어물 제품 항산화 TBHQ
제품이 인체 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 연구원들은 효율적인 항산화 기술을 탐구하고 안전한 제품을 개발하는 데 전념해 왔습니다. TBHQ와 같은 항산화제의 성공적인 개발과 광범위한 사용으로 기름이 풍부한 식품의 산패 문제가 해결되었습니다. TBHQ, BHA, BHT, PG 등은 모두 활성 산소를 안정적인 제품으로 변환하고 활성 산소 연쇄 반응을 차단할 수 있는 활성 산소 흡수제입니다. 또한 연구에서는 TBHQ의 항산화 효과가 다른 항산화제에 비해 5~7배 높은 것으로 밝혀졌는데, 이는 과산화물과 반응한 후 안정성이 다르기 때문입니다.
이소부틸렌을 알킬화 시약으로 사용하려면 폐쇄된 조건에서 반응이 필요하며, 이는 강산에 의해 촉매될 수도 있습니다. 자일렌과 케톤의 혼합용매에 85% 인산을 촉매로 사용하고[8], 이소부틸렌을 첨가하여 tert 부틸히드로퀴논을 합성한다. 단일 tert 부틸화 반응의 선택성은 90% 이상에 도달할 수 있습니다. 양이온성 수지[9]도 이 반응의 촉매 역할을 할 수 있지만 그 효과는 그리 이상적이지 않습니다.
제품 설명
또한 TBHQ는 고온 저항성, 유용성, 항균성 등의 특성도 갖고 있어 식용유, 튀김 식품 등에 널리 사용됩니다. 다양한 제품별 다양한 항산화제의 효과를 비교하고 사용 패턴을 요약하며 TBHQ 적용에 대한 이론적 근거를 제공합니다.
기름진 음식에 들어 있는 기름은 공기 중에서 산화되어 음식 부패의 초기 지표인 자유 라디칼과 과산화물을 생성합니다. 과산화물은 더욱 분해되어 알데히드, 케톤, 산과 같은 작은 유기 화합물을 형성하며, 이는 제품의 맛과 향에 직접적인 영향을 미치고 인체 건강에 큰 해를 끼칩니다. 연구자들은 효율적인 항산화 기술을 탐구하고 안전한 제품을 개발하는 데 전념해 왔습니다. TBHQ와 같은 항산화제의 성공적인 개발과 광범위한 사용으로 기름이 풍부한 식품의 산패 문제가 해결되었습니다.
국가 위생 표준 번호는 GB276090.4007입니다.
TBHQ의 안전성은 종합적으로 보고되었으며, 급성 독성은 낮은 독성 수준에 속합니다. 체내 조직에 축적되는 사실은 밝혀지지 않았으며 쥐의 발달 및 유전학에 큰 영향을 미치지 않으며 발암성 돌연변이도 관찰되지 않았습니다.
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제품 매개변수
아니요. | 테스트 | 관찰 | 명세서 |
1 | 설명 | 흰색 결정성 분말 특유의 냄새가 납니다. 알코올에 용해됩니다. 물에 거의 녹지 않습니다. | 흰색 결정성 분말 특유의 냄새가 납니다. 알코올에 용해되며 물에 거의 녹지 않습니다. |
2 | 신분증 | 긍정적인 | 긍정적인 |
3 | 수분(KF) | 0.086% | 최대 0.5% |
4* | t-부틸-p-벤조- -퀴논(FTIR) | <0> | 최대 0.2% |
5* | 2,5-디-tert-부틸 하이드로퀴논(GC) | <0> | 최대 0.2% |
6* | 중금속(Pb) | <2> | 최대 2 PPM |
7* | 하이드로퀴논(GC) | < 0.1% | 최대 0.1% |
8* | 아레세닉 | <3> | 최대. 3ppm |
9 | 녹는 온도 | 127.8℃ | NLT. 126.5℃ |
10 | 톨루엔 함량 | 0.0016% | 최대 0.0025% |
11# | UV 흡광도 (다핵 하이드로카보) |
준수 | 280-289nm -net -abs.Max.0.15 -290-299nm -net -abs.Max.0.12 -300-359nm -net -abs.Max.0.08 -360-400nm -net -abs.Max.0.02 |
12 | 분석(적정법) | 99.72% | C₁₀H₁₄O₂의 최소 99.0% |
장비 소개:
이 회사는 확고한 과학적 연구 역량, 풍부한 생산 경험, 독특한 친환경 및 환경 친화적 프로세스를 보유하고 있습니다. 장비 선택에 있어서 일류의 기술을 입증했고, 전문적인 디자인 팀을 고용했으며, 우리의 프로세스에 적합한 맞춤형 설계 및 제조 제품을 선보였습니다. 첨단 장비, 기계화, 지능화 및 안정적인 품질 관리를 통해 우리는 일류 제품을 사회에 지속적으로 공급하고 고객에게 봉사할 수 있습니다.
