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개 사료 항산화제 TBHQ
실험 결과에 따르면 오일에 002% TBHQ를 첨가하면 테스트된 오일의 항산화 안정성이 2~5배 증가하여 기존 항산화제를 첨가하는 것에 비해 오일 기반 식품의 유통기한이 연장될 수 있는 것으로 나타났습니다. 그리고 첨가량이 증가함에 따라 항산화 효과가 증가하며; TBHQ와 함께 소량의 시너지제를 사용하면 항산화 활성에 시너지 효과를 주고 항산화 효과를 강화할 수 있습니다. 다양한 오일에 대한 TBHQ의 항산화 효과는 요오드 값과 전적으로 관련이 없으므로 더 나은 항산화 효과와 이점을 최대한 얻으려면 적용 및 개발에 대한 추가 연구가 수행되어야 합니다.
기름진 음식에 들어 있는 기름은 공기 중에서 산화되어 음식 부패의 초기 지표인 자유 라디칼과 과산화물을 생성합니다. 과산화물은 더욱 분해되어 알데히드, 케톤, 산과 같은 작은 유기 화합물을 형성하며, 이는 제품의 맛과 향에 직접적인 영향을 미치고 인체 건강에 큰 해를 끼칩니다. 연구자들은 효율적인 항산화 기술을 탐구하고 안전한 제품을 개발하는 데 전념해 왔습니다.
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농업 및 애완동물 산업이 발전함에 따라 사료에 대한 시장 수요가 날로 증가하고 있으며, 항산화제인 TBHQ를 공급하는 것이 사람들의 눈에 들어오고 있습니다.
1.제품 매개변수
분자식: C10H14O2
분자량: 166.22
CAS 번호: 1948-33-0
실험 결과에 따르면 오일에 002% TBHQ를 첨가하면 테스트된 오일의 항산화 안정성이 2~5배 증가하여 기존 항산화제를 첨가하는 것에 비해 오일 기반 식품의 유통기한이 연장될 수 있는 것으로 나타났습니다. 그리고 첨가량이 증가함에 따라 항산화 효과가 증가하며; TBHQ와 함께 소량의 시너지제를 사용하면 항산화 활성에 시너지 효과가 있고 항산화 효과가 향상될 수 있습니다. 다양한 오일에 대한 TBHQ의 항산화 효과는 요오드 값과 전적으로 관련이 없으므로 더 나은 항산화 효과와 이점을 최대한 얻으려면 적용 및 개발에 대한 추가 연구가 수행되어야 합니다.
TBHQ는 유럽, 미국, 아시아, 호주, 아프리카 등 전 세계 100개 이상의 국가 및 지역에서 사용이 승인된 매우 효과적이고 안전한 식품 항산화제입니다. 식용유, 유지 함유 식품, 동물 사료, 일일 화장품 및 기타 제품에 널리 사용됩니다.
2.제품의 장점
사료 업계에는 널리 사용되는 에톡시퀴놀린용 항산화제가 있으며, 2022년 12월 23일 유럽 연합에 의해 공식적으로 금지된 후 테르부틸히드로퀴논이 사료 업계가 시장을 완전히 대체할 수 있을 때 시장 적용이 매우 낙관적입니다.
3. 학술 연구 및 개발
Shandong Baisiyi Food Technology Co.와 Shandong University는 1990년에 공동 연구 개발에 협력하여 독립적인 지적 재산권, 독특한 합성, 정제 공정을 통해 30년 이상 지속적인 혁신과 변형, 제품 순도, 외관의 대규모 생산을 거쳐 업계에서 순도와 외관 측면에서 끊임없이 질적 도약을 이루었으며 대다수의 고객이 좋은 평판을 얻었습니다.
