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천연고무 항산화제
오일을 직접 35~60C로 가열하고 필요한 비율로 TBHQ를 추가하고 10~15분 동안 세게 저어 용해한 다음 TBHQ가 균일하게 분포되도록 약 20분 동안 계속 저어줍니다(과도한 공기가 들어가지 않도록 세게 저어주지 않음). 시드 방법은 먼저 소량의 오일 또는 95% 알코올 용액에 TBHQ를 완전히 용해시킨 후 5~10% TBHQ 오일 또는 알코올 용액을 준비합니다. 그런 다음 직접 또는 계량기를 사용하여 지방이나 기름에 첨가하고 고르게 저어줍니다.
이 제품의 항산화 효과는 매우 이상적이며 BHA, BHT, PG보다 5~7배 더 강력합니다. 동물성 및 식물성 지방과 지방이 많은 식품, 특히 식물성 기름에 적합하며 샐러드유, 혼합유, 고급 식용유에 선호되는 항산화제입니다.
이는 오일 산화를 효과적으로 지연시키고, 식품 안정성을 개선하며, 유지 및 지방이 풍부한 식품의 유통기한을 크게 연장할 수 있습니다.
TBHQ로 약칭되는 T-부틸하이드로퀴논은 분자식은 ClOH14O2이고 분자량은 166.22입니다. [1] 백색~연회색의 결정성 또는 결정성 분말로 아주 약간의 특별한 냄새가 있습니다. 에탄올, 아세트산, 에틸 에스테르, 이소프로판올, 에테르 및 오일에 용해되며 물에는 거의 용해되지 않습니다(25℃,<1%; 95℃, 5%). TBHQ는 식품 내 지방의 산화 및 변질을 방지하거나 지연시킬 수 있는 지용성 항산화제입니다. TBHQ는 식품 첨가물로 미국을 비롯한 20개국 이상에서 사용되었습니다.
현재 국내 및 인턴 모두 tert 부틸 하이드로퀴논을 생산하고 있습니다.
그림 2와 같이 하이드로퀴논의 tert 부틸화 방법을 합리적으로 채택합니다. 알킬화 시약의 다양한 분류에 따라 tert 부틸 방법, 이소부틸렌 방법 및 MTBE 방법으로 나눌 수 있습니다. 인간과 환경에 대한 MTBE의 독성이 높기 때문에 이 방법은 실험실의 이론적 연구에 거의 제한되어 있으며 산업 응용 분야에서는 홍보할 수 없습니다.
tert 부탄올 방법은 널리 사용되며 진한 황산 및 진한 인산과 같은 강산에 의해 촉매화될 수 있습니다. 국내외 특허문헌 모두 톨루엔이나 자일렌을 용매로 사용하는 등 이 공정을 보고한 바 있으며, 이 반응의 선택성과 수율이 비교적 이상적이다. 또한 D001 및 Amberlyst 35와 같은 강산성 이온교환수지, 고체산[5], 제올라이트[6] 및 이온성 액체[7]도 이 반응의 촉매로 사용할 수 있지만 촉매 활성은 이상적이지 않습니다.
