식용유지 항산화제 TBHQ

식용 유지의 항산화제인 TBHQ는 식품의 향미와 색상을 변화시키지 않으면서 유지의 항산화 특성을 향상시킵니다.

1.제품 매개변수

분자식: C10H14O2

분자량: 166.22

CAS 번호: 1948-33-0

식용 유지 항산화제 TBHQ는 효율적이고 안전한 식품 항산화제로서 유럽, 미주, 아시아, 호주, 아프리카 등 전 세계 100개 이상의 국가 및 지역에서 사용이 승인되었습니다. 식용유, 유지 함유 식품, 동물 사료, 일일 화장품 및 기타 제품에 널리 사용됩니다.

2.제품 사용방법

직접 방법: 그리스를 60~70°C로 가열하고 필요한 비율만큼 TBHQ를 추가하고 10~15분 동안 세게 저어 용해시킨 다음 TBHQ가 균일하게 분포되도록 약 20분 동안 계속 저어줍니다(과도한 공기 유입을 피하기 위해 세게 저을 필요는 없음).

3.제품의 장점

우리 회사는 1989년부터 외국 제품 합성에 대한 지도를 받아 식용 유지 항산화제 TBHQ의 연구 개발을 시작했으며 1992년 클로르-알칼리 산업에 적용하여 유사한 외국 제품을 완전히 대체했으며 1995년에 이 제품은 식품 산업에서 국가의 합법적 사용 승인을 받아 지금까지 점차적으로 사람들에게 인정을 받았으며 시장 사용은 날로 증가하여 식품 등급 유지의 유효 기간을 연장하고 있습니다.

기름진 음식에 들어 있는 기름은 공기 중에서 산화되어 음식 부패의 초기 지표인 자유 라디칼과 과산화물을 생성합니다. 과산화물은 더욱 분해되어 알데히드, 케톤, 산과 같은 작은 유기 화합물을 형성하며, 이는 제품의 맛과 향에 직접적인 영향을 미치고 인체 건강에 큰 해를 끼칩니다. 연구자들은 효율적인 항산화 기술을 탐구하고 안전한 제품을 개발하는 데 전념해 왔습니다.