잉크 항산화제

TBHQ를 오일에 완전히 용해하고 고르게 분산시키지 않으면 항산화 효과에 영향을 미칩니다. 일부 유기산 및 그 유도체는 TBHQ의 활성을 향상시킬 수 있습니다. 0010.02% 구연산과 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다. 오일 항산화제는 기름이나 지방이 많은 식품의 변질을 방지하거나 지연시키고 유통기한을 연장할 수 있는 물질의 일종이며 TBHQ(tert 부틸 하이드로퀴논)는 고품질 식용 유지 항산화제입니다. 대부분의 오일, 특히 식물성 오일에 가장 효과적인 항산화제입니다. TBHQ로 약칭되는 T-부틸하이드로퀴논은 분자식은 ClOH14O2이고 분자량은 166.22입니다. 

TBHQ는 미국 등 20개국 이상에서 사용되고 있습니다. 1992년에 중국은 유지 및 지방 함유 식품, 건어물 제품, 비스킷, 인스턴트 국수, 기름 함유 식품 통조림, 절인 육류 제품 등에 사용이 승인되었습니다.

석유의 품질과 안전성은 인간의 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 그러나 오일과 지방의 활성 화학적 특성은 산화 및 기타 요인으로 인해 악화되기 쉽습니다. 오일 항산화제는 기름이나 지방이 많은 식품의 변질을 방지하거나 지연시키고, 유통기한을 연장할 수 있는 물질의 일종이며, TBHQ(tert 부틸 하이드로퀴논)는 고품질 식용 오일 항산화제입니다.