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유채기름 항산화제 TBHQ

기름은 인간의 식단에 있어서 기본 영양소 중 하나이며, 대부분의 식품에는 풍부한 기름이 함유되어 있습니다. 석유가 없으면 인간의 건강은 유지될 수 없으며, 석유의 품질과 안전성은 인간의 건강과 밀접한 관련이 있다고 할 수 있습니다. 그러나 오일과 지방의 활성 화학적 특성은 산화 및 기타 요인으로 인해 악화되기 쉽습니다. 오일 항산화제는 기름이나 지방이 많은 식품의 변질을 방지하거나 지연시키고, 유통기한을 연장할 수 있는 물질의 일종이며, TBHQ(tert 부틸 하이드로퀴논)는 고품질 식용 오일 항산화제입니다. 이 기사에서는 tert 부틸 하이드로퀴논의 특성과 합성뿐 아니라 다양한 분야에서의 응용을 포괄적으로 소개합니다.

1992년에 중국은 유지 함유 식품, 건어물 제품, 비스킷, 인스턴트 국수, 기름 함유 식품 통조림, 절인 육류 제품 등에 사용하도록 승인되었습니다. 미국과 중국에서는 식품 중 TBHQ의 최대 허용 복용량은 200ppm입니다.

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제품 세부정보

제품 매개변수

tert-부틸히드로퀴논으로도 알려진 tert-부틸히드로퀴논(TBHQ)은 300℃ CAS 번호: 1948-33-0의 126.5-128.5℃ 지점을 갖는 흰색 결정질 분말로, 알코올에 쉽게 용해되며 대부분의 지방과 기름, 특히 식물성 기름에 가장 효과적인 항산화 기능을 나타냅니다. 3급 부틸하이드로퀴논(t-부틸하이드로퀴논)은 CH1402의 TBHQ 분자식으로 지칭되며 분자량은 166.22입니다.

Rapeseed oil antioxidant TBHQ

제품특징

유채기름 항산화제 TBHQ는 BHA, BHT, PG보다 5~7배 강한 이상적인 항산화 효과를 가지고 있습니다. 동물성 및 식물성 지방과 지방이 풍부한 식품, 특히 식물성 기름에 적합하며 샐러드유, 블렌딩유, 고급 식용유에 선호되는 항산화제입니다. 지방과 오일의 산화를 효과적으로 지연시키고, 식품의 안정성을 향상시키며, 지방과 지방이 풍부한 식품의 유통기한을 크게 연장할 수 있습니다. 고온 내성은 인스턴트 국수, 패스트리 및 기타 튀김 식품에 사용할 수 있으며 최고 내열 온도는 230 "C 이상에 도달할 수 있습니다.

BHA TBHQ