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2-tert-부틸히드로퀴논 TBHQ
탈검, 탈산, 탈색, 탈취를 거친 식용 식물성 기름은 고순도의 고급 식용유나 샐러드유가 되는 동시에 일부 천연 항산화 물질을 잃어 산화 및 변질되기 쉽습니다. 예를 들어, 고도불포화지방산을 다량 함유하고 글리세롤 식초(리놀레산 52%, 리놀렌산 8%)로 구성된 콩기름은 빛, 열, 공기의 작용으로 산화 및 변질되기 쉽습니다. 대두유의 항산화 활성 순서는 TBHQ>Vc>VE>카테킨>BHT입니다.
효과는 그리 이상적이지 않습니다. 이소부텐은 tert 부탄올보다 활성이 높으며 그 적용 및 판촉 전망은 매우 낙관적입니다. tert 부탄올 공정에서 병목 현상이 발생하면 tert 부탄올을 이소부텐으로 대체하는 것이 실현 가능한 획기적인 방향입니다. 특허 [10]에는 이소부텐을 알킬화 시약으로 사용하여 2-tert 부틸히드로퀴논을 제조하고 BHA를 공동 생산하는 방법이 개시되어 있으며, 이는 선택성이 좋고 원료 이용률이 높습니다.
제품 매개변수
2-tert-부틸히드로퀴논은 식품 첨가물로, TBHQ는 미국 및 기타 20개 이상의 국가에서 사용되었으며, 1992년 중국은 유지 및 지방 함유 식품, 수천 가지 생선 제품, 비스킷, 즉석 조리 국수, 지방 함유 통조림 식품, 경화 육류 제품 등에 사용하도록 승인되었습니다. 미국과 중국에서 식품 내 TBHQ의 최대 허용 복용량은 200ppm입니다.
적용 범위
TBHQ는 완전히 용해되어야 하며 지방과 오일에 고르게 분산되어야 합니다. 그렇지 않으면 항산화 효과가 손상됩니다.
일부 유기산과 그 냉각제는 TBHQ의 활동을 향상시킬 수 있습니다. 0010.02% 구연산과 혼합하는 것이 좋습니다.
본 제품은 PG(프로필갈레이트)와 혼합하여 사용하지 마십시오. 강알칼리성 환경에서는 본 제품의 사용을 피하세요.
탈검, 탈산, 탈색, 탈취를 거친 식용 식물성 기름은 고순도의 고급 식용유 또는 샐러드유가 되지만 일부 천연 항산화 물질도 손실되어 산화 및 변질되기 쉽습니다. 예를 들어, 고도불포화지방산을 다량 함유하고 글리세롤 식초(리놀레산 52%, 리놀렌산 8%)로 구성된 콩기름은 빛, 열, 공기의 작용에 의해 산화 및 변질되기 쉽습니다. 대두유의 항산화 활성 순서는 TBHQ>Vc>VE>카테킨>BHT입니다.
제품 장점
최근에는 합성비용이 지속적으로 감소함에 따라 점차 석유화학산업, 사료산업, 전자산업, 배터리 산업 등으로 적용 범위가 확대되고 있습니다.
우리 회사는 1989년부터 외국 제품 합성 지침을 참고하여 제품을 개발했으며, 1992년에는 유사 외국 제품의 완전한 대안인 클로르-알칼리 산업에 적용했으며, 1995년에는 식품 업계에서 제품의 합법적 사용에 대해 국가 승인을 받았으며 점차 시장 사람들의 인정을 받아 날로 증가하고 있습니다!
